Top articles
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Gâteau tout chocolat..
En vérité, ce gâteau est appelé "le 3 mont" à cause des 3 couches chocolatées. Il est composé d'un sablé au chocolat, d'un "parfait" qui est une mousse et enfin d'une ganache ou alors de dômes. La recette est tirées du livre 140 recettes de fêt e , que...
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Brioche moelleuse
Si l'on m'aurait dit l'année dernière qu'un jour je ferai une brioche, j'aurai répondue que l'on se trompe complètement.. Mais il faut une première fois à tout n'est-ce pas ? Et c'est en fouinant sur le blog de Valérie comme tous les jours que j'ai dis...
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Gâteau au chocolat
Je regarde cette recette depuis que Valérie l'a écrite sur son blog. Apparemment, ce serait une recette de Cyril Lignac (mon chef préféréééé). A la base, je voulais faire un tiramisu, puis je me rend compte qu'il ne me reste plus de biscuits cuillères...
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Cornes de gazelles
Les cornes de gazelles.. Ces pâtisseries orientales dont presque tout le monde raffole ! Qui ne les aimes pas ? Dénoncez-vous ou je viens vous chercher. Bon, on se calme. J'entend beaucoup de gens dire "oh c'est compliqué", non, ce n'est pas compliqué...
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Demi-sphères individuelles
Encore un dessert ! Le 8 octobre dernier, l'émission "Le Meilleur Pâtissier" à repris. C'est pour cela que je me suis lancée un défi.. Essayer de participer à l'épreuve créative chez moi, et donc je vous présente aujourd'hui ces demi-sphères. La recette...
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Entremet mousse chamallow et choconounours
Je vous avais parlé d'une recette à venir, avec les produits de Candine. En recevant les produits, j'avais directement une idée de ce que je pouvais faire ! A vrai dire, plusieurs idées se bousculaient.. J'ai donc décidé de faire une recette "normale"...
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Frita ou "Chausson garni"
Les fritas, raaah.. En avez-vous déjà goûté ? Il s'agit traditionnellement d'une pâte feuilletée avec une garniture aux poivrons et aux tomates. Mais elle est aujourd'hui revisitée, au thon, à la viande hachée, aux légumes.. Et malgré tout on ne s'en...
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La base de la base.. Aux pommes !
Bonsoir tout le monde ! Je vous retrouve après une semaine intense pour une recette des plus traditionnelles, la base de la base quoi ! Je n'ai malheuresement pas eu le temps de faire la pâte brisée moi-même, du coup j'ai même opté pour une pâte feuilletée...
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Muffins au chocolat..
Pour moi, tout blog culinaire se doit d'avoir au moins une recette de muffin. Je vous présente donc aujourd'hui les muffins au chocolat, rapides, faciles, et très bons ! Je ne mange pas de chocolat, mais cela ne m'empêche pas d'en utiliser dans mes recettes,...
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Riz express
Dans la famille "repas rapide" je demande le riz. Facile à préparer, à conserver, rapide.. Et puis qu'est ce que c'est bon.. Vous pouvez emporter ce riz avec vous en cours ou au travail, il ne reste plus qu'à le réchauffer sur place. Pour une personne...
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Gratin de légumes
Ce gratin est vraiment l'un des meilleurs que j'ai goûté (et réalisé) depuis que je me suis mise à la cuisine. Le mélange pommes de terres/poireaux est vraiment une très bonne association ! Accompagné d'une salade il peut servir de très bon repas. Pour...
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Healthy et gourmand
Bonjour ! Aujourd'hui pas de recette, mais un article avec des idées. J'entends souvent des personnes dire qu'elles aimeraient faire un régime ou un ré-équilibrage alimentaire. Or, au lieu de manger quelque chose de sain ces personnes diminuent seulement...
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Candine ? Kezako ?
Candine a eu la gentillesse d'accepter d'être partenaire avec moi. Vous vous demandez sûrement "c'est qui ?" et bien, faisons les présentations : "La Société Candine, avant tout entreprise familiale, est un site spécialisé dans la vente de bonbons 100%...
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Pommes de terres au four
Je reviens encore pour un article rapide, celui des "pommes de terres au four". Pour cette recette, il vous faudra des sacs pour le four que vous pouvez trouver dans les boutiques spécialisées. Ce sont des sacs qui ressemblent à des sacs congélations...